Bahan Ajar Kursus dan Pelatihan Tata Boga Level III : Pengelolaan Makanan Kontinental /
DIREKTORAT PEMBINAAN KURSUS DAN PELATIHAN
text
Jakarta : Direktorat Pembinaan Kursus dan Pelatihan,
2015
Buku ini terdiri atas 10 jenis keterampilan, diantaranya Tata Boga
DEWASA
KURSUS -- TATA BOGA -- KETERAMPILAN TANGAN