00837     2200253   4500001002100000005001500021007000300036035002000039040001200059041000800071082001600079084001900095090001900114110004600133245013600179250001100315260006400326300003700390520007100427521001100498650004700509850001200556990001500568INLIS00000000000196620180404121824ta  a0010-0418000082  aJKPDJAK0 aIND142[23]a374.4  aKC/374.4 DIR b  aKC/374.4 DIR b2 aDIREKTORAT PEMBINAAN KURSUS DAN PELATIHAN10aBahan Ajar Kursus dan Pelatihan Tata Boga Level III :bPengelolaan Makanan Kontinental /cDirektorat Pembinaan Kursus dan Pelatihan  aCet. 1  aJakarta :bDirektorat Pembinaan Kursus dan Pelatihan,c2015  aviii, 70 hlm. :bilus. ;c24 cm.3 aBuku ini terdiri atas 10 jenis keterampilan, diantaranya Tata Boga1 aDEWASA 4aKURSUS -- TATA BOGA -- KETERAMPILAN TANGAN  aJKPDJAK  aD001705/17