Bahan Ajar Kursus dan Pelatihan Tata Boga Level III Pengelolaan Makanan Kontinental DIREKTORAT PEMBINAAN KURSUS DAN PELATIHAN text Jakarta Direktorat Pembinaan Kursus dan Pelatihan 2015 Cet. 1 IND
text
regular print
viii, 70 hlm. : ilus. ; 24 cm. Buku ini terdiri atas 10 jenis keterampilan, diantaranya Tata Boga DEWASA Direktorat Pembinaan Kursus dan Pelatihan KURSUS -- TATA BOGA -- KETERAMPILAN TANGAN 374.4 KC/374.4 DIR b JKPDJAK 20180404121824 INLIS000000000001966 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)