| Jenis Bahan | Monograf |
| Judul | Atlas kuliner nusantara : makanan spektakuler 33 provinsi / Rizal Khadafi ; ed. Raditya Dika |
| Pengarang | KHADAFI, Rizal Dika, Raditya |
| EDISI | Cetakan Pertama, Juni 2008 |
| Penerbitan | Jakarta; : Bukune;, 2008 |
| Deskripsi Fisik | viii, 96 hlm. :Ilus. ;28 cm. |
| ISBN | 978-602-8066-14-3 |
| Subjek | KULINER - MENU |
| Abstrak | Buku atlas kuliner nusantara ini menghadirkan berbagai macam kuliner khas nusantara mulai dari Nanggroe Aceh Darussalam hingga ke Papua. Mulai dari makanan dan minuman sehari-hari yang mudah ditemui, seperti gudeg, empal gentong, rendang, sop konro, atau tinutuan, sampai makanan yang hanya dihidangkan pada saat upacara adat, seperti ayam singgang, nani arsik, roti buaya, atau nasi hadap-hadap. Mulai dari minuman yang menyegarkan, seperti laksamana mengamuk, ie timun, es teler, sampai ke minuman yang memabukkan seperti cap tikus, moke. Mulai dari makanan besar hingga kudapan khas daerah, semuanya dipaparkan dalam buku ini. Semua makanan spektakuler khas setiap daerah dari 33 provinsi di Indonesia ini mempunyai keunikan tersendiri dalam proses pembuatan, penyajian, dan cita rasanya. |
| Bahasa | Indonesia |
| Bentuk Karya | Bukan fiksi atau tidak didefinisikan |
| Target Pembaca | Umum |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 00005014813 | Dapat dipinjam | Perpustakaan Jakarta - Cikini - | Tersedia
pesan |
|
| 00005429935 | 704 KHA p | Dapat dipinjam | Perpustakaan Jakarta Utara - Koja - RUANG KOLEKSI UMUM UTARA | Tersedia
pesan |
| 00005458456 | 704 KHA p | Dapat dipinjam | Perpustakaan Jakarta Utara - Koja - RUANG KOLEKSI UMUM UTARA | Tersedia
pesan |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | JAKPU/11110000000084 | ||
| 005 | 20210408090113 | ||
| 008 | 210408################g##########0#ind## | ||
| 020 | # | # | $a 978-602-8066-14-3 |
| 035 | # | # | $a 0010/111100000000084 |
| 040 | # | # | $a JKPUDKI |
| 041 | 0 | # | $a IND |
| 082 | # | # | $a 642 |
| 084 | # | # | $a 642 KHA a |
| 084 | # | # | $a 704 KHA p |
| 090 | # | # | $a R 642 KHA a |
| 100 | 1 | # | $a KHADAFI, Rizal |
| 245 | 1 | # | $a Atlas kuliner nusantara : $b makanan spektakuler 33 provinsi /$c Rizal Khadafi ; ed. Raditya Dika |
| 250 | # | # | $a Cetakan Pertama, Juni 2008 |
| 260 | # | # | $a Jakarta; :$b Bukune;,$c 2008 |
| 300 | # | # | $a viii, 96 hlm. : $b Ilus. ; $c 28 cm. |
| 520 | # | # | $a Buku atlas kuliner nusantara ini menghadirkan berbagai macam kuliner khas nusantara mulai dari Nanggroe Aceh Darussalam hingga ke Papua. Mulai dari makanan dan minuman sehari-hari yang mudah ditemui, seperti gudeg, empal gentong, rendang, sop konro, atau tinutuan, sampai makanan yang hanya dihidangkan pada saat upacara adat, seperti ayam singgang, nani arsik, roti buaya, atau nasi hadap-hadap. Mulai dari minuman yang menyegarkan, seperti laksamana mengamuk, ie timun, es teler, sampai ke minuman yang memabukkan seperti cap tikus, moke. Mulai dari makanan besar hingga kudapan khas daerah, semuanya dipaparkan dalam buku ini. Semua makanan spektakuler khas setiap daerah dari 33 provinsi di Indonesia ini mempunyai keunikan tersendiri dalam proses pembuatan, penyajian, dan cita rasanya. |
| 521 | 1 | # | $a Dewasa |
| 650 | # | 4 | $a KULINER - MENU |
| 659 | # | # | $a Pembelian |
| 700 | 1 | # | $a Dika, Raditya |
| 852 | # | # | $a BPAD DKI |
| 990 | # | # | $a D28969/11, 28970/11, 28971/11, 28972/11, 28973/11, |
| 990 | # | # | $a D28969/11, 28970/11, 28971/11, 28972/11, 28973/11, |
| 990 | # | # | $a D28969/11, 28970/11, 28971/11, 28972/11, 28973/11, |
| 990 | # | # | $a D28969/11, 28970/11, 28971/11, 28972/11, 28973/11, |
| 990 | # | # | $a D28969/11, 28970/11, 28971/11, 28972/11, 28973/11, |
| 990 | # | # | $a D28969/11, 28970/11, 28971/11, 28972/11, 28973/11, |
| 990 | # | # | $a D28969/11, 28970/11, 28971/11, 28972/11, 28973/11, |
| 990 | # | # | $a U006144/11 |
| 990 | # | # | $a U006146/11 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :