| Jenis Bahan | Monograf |
| Judul | Menu lengkap cita rasa dapur Medan / Tim Ide Masak ; editor : Intarina Hardiman |
| Pengarang | TIM IDE MASAK Intarina Hardiman |
| EDISI | Ed. 1 |
| Penerbitan | Jakarta : Gramedia Pustaka Utama, 2013 |
| Deskripsi Fisik | 52 hlm. :ilus. ;21,5 cm. |
| ISBN | 9789792292923 |
| Subjek | MASAKAN -- MEDAN |
| Abstrak | Medan adalah kota terbesar ke-3 di Indonesia setelah Jakarta dan Surabaya. Kota yang terletak di Sumatera Utara ini pantas menjadi kota tujuan wisata kuliner karena memiliki beragam makanan khas yang lezat. Keanekaragaman budaya dalam komunitas penduduk kota Medan memberi pengaruh besar pada keragaman masakannya seperti Lontong Sayur Medan, Sayur Tauco, Mi Kocok Medan, dan banyal lagi yang menggugah selera. Sekilas beberapa masakan Medan mirip dengan masakan Melayu dan Batak karena beberapa bahan dan rempah yang digunakan hampir sama, misalnya penggunaan bubuk kari. Meskipun demikian tiap kota memiliki makanan dengan kekhasan masing-masing baik dari rasa ataupun penyajiannya. |
| Bahasa | Indonesia |
| Bentuk Karya | Bukan fiksi atau tidak didefinisikan |
| Target Pembaca | Umum |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 00005186498 | 641.5959812 TIM m | Dapat dipinjam | Perpustakaan Jakarta - Cikini - Cikini Ruang Koleksi Umum | Tersedia
pesan |
| 00005186499 | 641.5959812 TIM m | Dapat dipinjam | Perpustakaan Jakarta - Cikini - Cikini Ruang Koleksi Umum | Tersedia
pesan |
| 00005186500 | 641.5959812 TIM m | Dapat dipinjam | Perpustakaan Jakarta - Cikini - Cikini Ruang Koleksi Umum | Tersedia
pesan |
| 00005186501 | 641.5959812 TIM m | Dapat dipinjam | Perpustakaan Jakarta - Cikini - Cikini Ruang Koleksi Umum | Tersedia
pesan |
| 00005186502 | 641.5959812 TIM m | Dapat dipinjam | Perpustakaan Jakarta - Cikini - Cikini Ruang Koleksi Umum | Tersedia
pesan |
| 00005251511 | KC/641.5959812 TIM m | Diolah | Perpustakaan Jakarta - Kuningan - Kuningan Validasi (KCKR) | Diolah |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | JAKPU-11139000002152 | ||
| 005 | 20220209085952 | ||
| 008 | 220209################g##########0#ind## | ||
| 020 | # | # | $a 9789792292923 |
| 035 | # | # | $a 0010-111390000002152 |
| 040 | # | # | $a JKPDJAK |
| 041 | 0 | # | $a IND |
| 082 | # | # | $a 641.5959812 |
| 084 | # | # | $a KC/641.5959812 TIM m |
| 090 | # | # | $a 641.5959812 TIM m |
| 110 | 0 | # | $a TIM IDE MASAK |
| 245 | 1 | # | $a Menu lengkap cita rasa dapur Medan /$c Tim Ide Masak ; editor : Intarina Hardiman |
| 250 | # | # | $a Ed. 1 |
| 260 | # | # | $a Jakarta :$b Gramedia Pustaka Utama,$c 2013 |
| 300 | # | # | $a 52 hlm. : $b ilus. ; $c 21,5 cm. |
| 520 | # | # | $a Medan adalah kota terbesar ke-3 di Indonesia setelah Jakarta dan Surabaya. Kota yang terletak di Sumatera Utara ini pantas menjadi kota tujuan wisata kuliner karena memiliki beragam makanan khas yang lezat. Keanekaragaman budaya dalam komunitas penduduk kota Medan memberi pengaruh besar pada keragaman masakannya seperti Lontong Sayur Medan, Sayur Tauco, Mi Kocok Medan, dan banyal lagi yang menggugah selera. Sekilas beberapa masakan Medan mirip dengan masakan Melayu dan Batak karena beberapa bahan dan rempah yang digunakan hampir sama, misalnya penggunaan bubuk kari. Meskipun demikian tiap kota memiliki makanan dengan kekhasan masing-masing baik dari rasa ataupun penyajiannya. |
| 521 | 1 | # | $a DEWASA |
| 650 | # | 4 | $a MASAKAN -- MEDAN |
| 700 | 0 | # | $a Intarina Hardiman |
| 850 | # | # | $a BPAD DKI |
| 990 | # | # | $a D000989/17 |
| 990 | # | # | $a D104671/13 |
| 990 | # | # | $a D104672/13 |
| 990 | # | # | $a D104673/13 |
| 990 | # | # | $a D104674/13 |
| 990 | # | # | $a D104675/13 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :